2011年8月2日上午,五名着装齐整的商城职工在办公室主任梅雪阳的带领下,早早来到花园国际大酒店,参加星级服务培训。
这五名职工都是商城市场一线管理工作人员,分别来自四个分市场。他们是参加酒店培训的第一批人员(随后还有五批),每批培训七天。第一天将参观酒店,上课学习服务意识、礼仪知识,并观看相关视频。从第二天到第七天晚,将分别在前厅部GRO、前厅部客户助理、餐饮部茶座、客户部楼层及餐饮训前场轮岗培训。
送一线员工到花园四星级酒店培训,是商城贯彻扬子江集团朱元豪董事长“提高管理水平,提升竞争能力”和“三品工程”的重要举措,是为适应将来市场升级后的管理所作的一项重要准备。商城总经理室对此项工作非常重视,张旭明总经理多次和花园卫文总经理商议,商城办公室也与酒店人力资源部多次接洽。花园大酒店对此给予了大力支持,成立了工作小组,总经理亲任组长,制订了培训方案,明确经验丰富的培训师授课,明确各岗点基管一对一地进行实务培训,还建立了培训评估体系。
在第一批开训会场,梅雪阳向参训职工传达了总经理室的意见,要求参训同事一要遵守酒店的规纪,在什么岗就守什么岗的规矩;二要学习掌握各岗位的工作技能和服务标准;三要主动交流彼此的收获和体会。总的来说,要学到真本领,留下好印象。